엘로치오는 스페인어로 이슬 또는 스페인의 작은 마을축제를 뜻합니다. 이름의 뜻과 같이 엘로치오는 많은 이들이 함께 즐기며 사용할 수 있는 머신을 추구합니다. 추출 시에 커피가 넓게 나오다가 어느 순간 한데 모여 한 잔의 따뜻한 에스프레소가 완성되는 것처럼 엘로치오 팀의 수많은 노력과 수고가 모여 하나의 머신이 완성됩니다.